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Dientes sanos, no solo para una linda sonrisa
Por Roberto Pérez Betancourt*
Poder mostrar a cualquier edad una agradable sonrisa, que exhiba dientes sanos y capte simpatías, es buena razón para cuidar la higiene bucal, pero no la única, ni la más importante.
Cálculos de expertos afirman que la mitad de la población adulta, a escala mundial, sufre caries y enfermedad periodontal, afección que deviene crónica y puede ser factor de riesgo para padecer lesiones cardiovasculares, trombosis y arteriosclerosis.
Recuerdan especialistas que al menos un centenar de bacterias sobreviven en la saliva, y la boca es lugar idóneo para que los patógenos invadan el cuerpo humano, de ahí los cálculos en el sentido de que una adecuada higiene bucal representa al menos cinco años más de
vida, además de ser indispensable para la presencia.
¿Consejos? Están los clásicos, sobre la necesidad de cepillarse adecuadamente los dientes después de ingerir alimentos y visitar al dentista al menos una vez cada seis meses, no solo en emergencias, cuando por lo general la solución es extraer una pieza o afrontar males
mayores.
Por supuesto, la alimentación balanceada ayuda a conservar encías y dientes saludables, así como el fluor en el agua, pero otras prácticas, al parecer intrascendentes, pueden marcar la diferencia entre una sonrisa espléndida y otra repulsiva.
Se recomienda no economizar cepillos dentales. Hay quienes presumen porque lo conservan hasta más de un año.
Nada de eso, si usa el cepillo con la frecuencia necesaria y en la forma que indica el odontólogo, de arriba hacia abajo y viceversa, al mes ya está infectado y necesitará renovación.
También el uso frecuente del llamado hilo dental para limpiar los espacios entre piezas bucales es buena práctica.
Las personas aquejadas de halitosis, o mal aliento, deben recordar que una boca limpia huele bien.
Abra la boca y saque la lengua ante el espejo, para comprobar que ese utilísimo órgano muscular esté limpio. Cepille la lengua, con cuidado, verá que puede hacerlo sin sufrir arqueadas, es cuestión de entrenamiento y práctica.
El crecimiento bacteriano en la lengua se parece a la acumulación de polvo en una alfombra muy pilosa. Incluso cuando la periodontitis está vinculada con la halitosis en un tercio de los pacientes, el mal aliento en realidad está más relacionado con la placa del tercio dorsal
de la lengua.
Por eso, fuentes científicas consultadas insisten en que el cepillado o limpieza de la lengua puede proporcionar un gran alivio para los referidos pacientes, cuyo reflejo de náusea no se estimula muy fácilmente.
También odontólogos recuerdan a las mamás que al alargar el periodo de lactancia de sus bebés les evitan trastornos buco dentales, tales como apiñamiento de dientes, y enfermedades en las encías, como la piorrea.
La sana práctica de la lactancia materna contribuye a que el niño adquiera más facilidad para aprender a respirar por la nariz, por lo que este esfuerzo muscular provoca el desarrollo óseo de las mandíbulas de los pequeños y previene trastornos en encías y dientes.
Aunque aún no tenga dientes, las encías del bebé se deben limpiar con una gasa después de cada toma, y cuando comiencen a salirle, la operación se realiza con un cepillito de cerdas suaves.
Hay mucho más que su odontólogo puede aconsejarle sobre el cuidado de la boca en general, no solo para lucir una espléndida sonrisa, sino esencialmente para preservar su salud.
*El autor es colaborador de la AIN
Pueden ser desplazadas 50 millones de personas por cambio climático
(PL) Un especialista de alto rango de ONU, Ive de Boer, advirtió aquí que las consecuencias del cambio climático pueden desplazar a 50 millones de personas por la desertificación y deforestación para 2010.De Boer, secretario ejecutivo de la Convención Marco de ONU sobre el Cambio Climático (UNFCCC) aseguró ante el plenario ministerial en Bali que competir por la guerra, la energía y el alimento, puede llegar a una rivalidad étnica y a conflictos regionales.
En este segmento de alto nivel de tres días participaron Ministros del Medio Ambiente y funcionarios de 187 países, así como varios jefes de Estados y Gobiernos presentes en este centro turístico indonesio en la isla de Bali.
En su exposición, el experto precisó que para afrontar el drástico incremento de la demanda mundial de energía hace falta una inversión masiva de 20 billones de dólares hasta 2030.
De Boer explicó que más de la mitad de esas inversiones son necesarias en los países en desarrollo, donde la energía es necesaria para el crecimiento económico.
También alertó a la comunidad internacional acerca de que las emisiones globales de dióxido de carbono se incrementarán en un 50 por ciento en 2050 en vez de reducirse en el mismo porcentaje.
De Boer citó estadísticas del Panel Intergubernamental del Cambio Climático (IPCC), galardonado con el Premio Nóbel de la Paz, acerca de que entre 75 y 250 millones de personas en África pueden tener problemas con el agua debido al cambio climático en el 2020.
En este contexto, subrayó que para el 2050, las existencias de agua dulce para millones de personas en Asia se verán igualmente amenazadas, ya que los glaciares que las proveen se están derritiendo.
De Boer puntualizó que una décima parte de la población global vive en áreas costeras sólo 10 metros por encima del nivel del mar, y están expuestos a los peligros marítimos, como las inundaciones, las tormentas y los ciclones.
Mil millones de personas están bajo riesgo de sufrir algún tipo de catástrofe grave ocasionada por las variaciones del clima, señala un informe de Naciones Unidas (ONU).
El documento alerta sobre problemas de este tipo inevitables para los próximos 15 años, tales como que existen 344 millones de personas expuestas a ciclones tropicales, 521 millones a inundaciones, 130 millones a sequía y 2,3 millones a deslaves.
Por demás, aumenta el riesgo de que se expandan enfermedades mortales como el dengue.
El informe sobre el desarrollo humano del 2007 al 2008 lleva por nombre "Resistir al cambio climático", y fue presentado por el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo PNUD.
Ausencia
Si tuviera la tarde entre los dedos, diría que tengo días azules en mis atardeceres, que llevo como tesoro, sensaciones que son tan mías, aunque las tempestades pasen por mi corazón, no sucumbe la creencia que tengo del amor, este es caprichoso, inconstante, salta como chiquillo por cualquier parte, -hablo del amor- sigue siendo aquel sentimiento que va conmigo, lo hice parte de mi, se creció en mi alma.
Ahora veréis que mi sonrisa no se ha marchado, no sabréis si he llorado, no, le pongo un disfraz de felicidad a mi rostro, que manera de mentir diríais, pero, y ¿para qué dar al mundo la cara de dolor que llevamos dentro?, se burlarán o no lo entenderán.
Si pudiera ahora decirte, explicarte no en versos ni en prosa, dejando la poesía para mas tarde, escucharías las palabras que se hilvanan en mi mente, profanando el silencio, haciendo sentir mi voz.Diría que la poesía era eso, el susurro de mi sentimiento. Un mecanismo que hice mío para no perderme en las banalidades de la vida, esos fragmentos extraños que trae consigo aquella necesidad de amar, sentirnos amados, siempre queremos saber más de ese sentir.
Pero no tengo más páginas en blanco, la tinta se ha secado en mi pluma, el corazón tiene otro destino, el olvido, y por más que intente encontrarte, la ciudad ahora me es tan inmensa, puedo ir a cualquier parte y saber que un día quizás por ahí pasaste, pero no se cruzarán ya nuestros caminos.
Y ¿cuántos destinos se pierden al doblar las esquinas equivocadas?, cuando corremos por pensar que la hora está señalada, llegamos tarde al encuentro, donde tu y yo fuimos marionetas de un triste cuento, ahora estamos de espaldas.
Y ¿sabes?, tengo aquella rara costumbre de cerrar los ojos, imaginar pasajes preciosos, recordar nombres, sueños logrados y tantos secretos que nunca se contaron, esos que se quedan debajo de las almohadas, riéndose en las rendijas de puertas cerradas, se cuelgan en las cortinas o se pillan en las esquinas.
Si, pretendo detener el tiempo en un fragmento de recuerdos archivados en los cajones de mi memoria, pero todo es historia, el ayer se ha marchado, me quedan entre los dedos las palabras que aún no he descifrado, quizás el mañana no me encuentre, y ¿acaso importa?
Yo sé que encontrarás las sombras de estas palabras que aquí he plasmado, algún día las leerás en tu rutina, ese escape que haces al cerrar tu diario.
Y ¿cuántos destinos se pierden en caminos separados?......Miles, entre ellos el tuyo y el mío....
Un veneno que cura
Por: Onelia Chaveco (AIN)
Aunque desde hace más de 200 años al veneno del escorpión le
atribuyen propiedades curativas, lo cierto es que hoy en día aún muchas
personas miran con ojos conservadores la aplicación de esta sustancia
natural, devenida único veneno que cura en el mundo.
Las últimas investigaciones realizadas por especialistas,
pertenecientes al Laboratorio Biológico Farmacéutico (LABIOFAM), del
Ministerio de la Agricultura, confirman el efecto terapéutico del
veneno del alacrán colorado, una especie de la fauna cubana.
Los primeros indicios del beneficio de esas toxinas en el organismo
de los pacientes oncológicos -ya con cáncer de pulmón, próstata,
páncreas, colon y mamas entre otras dolencias- se reportan en el cambio
de la calidad de vida.
María Isabel Bermúdez, doctora inmunóloga de ese instituto, expresó a
la AIN que el primer efecto y el más importante es el antitumoral, pues
el veneno actúa directamente sobre el tumor, lo aísla e impide su
alimentación sanguínea por los capilares, hasta reducirlo, e incluso lo
hace desaparecer.
Esto ocurre cuando el paciente acude a consulta en estadio temprano
de la detección de la enfermedad, no obstante, cuando ya está en un
periodo avanzado, las toxinas del alacrán actúan como antinflamatorio y
analgésico. Aseguró Bermúdez que muchas personas no acuden a la
primera consulta pues su estado físico no se lo permite, y entonces
deben hacerlo los familiares con el resumen de la historia clínica.
Al cabo de un tiempo con ese tratamiento, el paciente deja de estar
encamado, camina, se alimenta mejor y es capaz de viajar para asistir a
su turno médico, entre estos tenemos pacientes con ocho años de
supervivencia con cáncer de pulmón que es uno de los más agresivos,
destacó la especialista.
Aclaró que la medicación mediante el veneno del alacrán no está
reñida con las quimioterapias o radioterapias, pues el producto natural
obtenido de esos ejemplares resulta inocuo, sin sabor, ni olor, muy
fácil de ingerir, se diluye en agua y no tiene secuelas negativas.
El objetivo ahora es seguir con estas investigaciones y sumar a
otros expertos, incluso médicos e integrantes del sector de la salud
que aún no aceptan como tal a una medicina natural con dos siglos de
uso y cuyas bondades cada vez son mayores, según los resultados
confirmados en laboratorios cubanos.
Una ballena en puerto cubano
Por Hernán Bosch (Servicio Especial de la AIN)
La ballena, el animal más corpulento que existe en el planeta Tierra, puede alcanzar hasta 30 metros de largo y 190 toneladas de peso, y habita en aguas frías de las altas latitudes de todos los océanos.
Sin embargo, se dan casos inexplicables de ejemplares que, durante sus viajes migratorios en el verano hacia zonas más gélidas, pierden el rumbo y recalan moribundas en aguas tropicales.
Ese hecho le sucedió a un joven ejemplar de estos cetáceos, de 9,5 metros de largo, que en el año 1980 vino a morir en las cálidas aguas de la costa de El Socucho, al norte de la ciudad de Puerto Padre, en la provincia cubana de Las Tunas, a unos 700 kilómetros al este de La Habana.
Años después, en 1988, el conservado esqueleto del animal fue preparado por el taxidermista Ramón Garrido Padilla, y colocado en el museo polivalente Fernando García Grave de Peralta, de la ciudad puertopadrense.
El ejemplar continúa exhibiéndose en esa institución, donde ha sido apreciado por miles de habitantes de la ciudad y por quienes visitan a esta pintoresca localidad portuaria, conocida como Villa Azul de los Molinos.
Además de su valor como curiosidad, esta muestra también constituye un aporte a la toma de conciencia sobre la necesidad de contribuir por todas las vías posibles a preservar las enormes riquezas naturales de nuestro planeta.
La caza indiscriminada de las ballenas ha provocado que varias especies del cetáceo estén en la actualidad en peligro de extinción.
Recientemente, unos 30 países del orbe se manifestaron en contra de esta práctica, que comenzó hace varios siglos con arpones manuales en las zonas próximas a las costas de algunos países nórdicos, y hoy se ha extendido con modernas tecnologías de pesca por los mares fríos de todo el mundo.
Vida sana ayuda a prolongar la vida 14 años más
(PL) Una alimentación sana, la práctica de ejercicios y no fumar o abusar del alcohol puede prolongar la vida 14 años más que en personas sin buenos hábitos, difundió la revista especializada Public Library of Science Medicine.
Por el contrario, señala, no consumir frutas y vegetales, fumar y consumir bebidas alcohólicas aumenta cuatro veces las probabilidades de morir por cáncer o enfermedades cardiovasculares.
Un estudio realizado por científicos de la Universidad británica de Cambridge, que involucró a 20 mil personas de entre 45 y 79 años, confirmó que se puede vivir más con un estilo de vida sano.
Según Judy Sullivan, experta de la Fundación Cardiaca Británica, las conclusiones del estudio son buenas noticias porque demuestran que es posible disminuir el riesgo de enfermedades circulatorias y cardiovasculares.
Con no fumar, beber alcohol con moderación, ejercitarse periódicamente y comer una dieta rica en verduras y frutas, la gente puede mejorar sus posibilidades de vivir por más tiempo, señaló.
La risa pudo aparecer antes entre los simios
(PL) Entre los simios pudieron aparecer las expresiones faciales que son la base de la risa humana, sugirió un estudio difundido en la revista Letters of Biology.Una investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Portsmouth en cuatro centros de primates alrededor del mundo, reveló que entre los orangutanes existe empatía y mimetismo.
Esos animales copian con rapidez las expresiones faciales de sus semejantes, como abrir la boca y emitir sonidos, cuando juegan o se hacen cosquillas.
Además de esa conducta de mimetismo, los investigadores descubrieron que la velocidad con que se copian unos a otros "sugiere que estas expresiones son involuntarias", expresó la doctora Dolores Dávila Ross, de la Universidad de Portsmouth.
Su equipo se dio a la tarea de observar como orangutanes de entre dos y 12 años imitaban las expresiones faciales de sus congéneres.
Cuando alguno de ellos abría muy grande la boca, otro lo seguía medio segundo después.
"Creemos que estas expresiones son la base de la risa humana ya que ocurren cuando los animales están jugando o cuando alguien les hace cosquillas", señaló Dávila.
Las orangutanes ríen cuando hay emociones positivas en el grupo, lo cual significa que para ellos el contexto social resulta fundamental.
"Pero lo que es claro es que los componentes de las emociones positivas y empatía que conducen a movimientos faciales involuntarios en el ser humano se desarrollaron antes de que surgiera la especie humana", indicó la experta.
Cuba creará el trago más grande del mundo
(PL) Cuba creará este año el cóctel a base de ron más grande del mundo cuando sus cantineros preparen un trago de 30 mil litros, informaron hoy voceros de la asociación de cantineros de este país.Sin embargo, lo más curioso del récord estará en el propósito de bebérselo, sobre cuyas condiciones los organizadores no informaron aun detalles.
Por su parte, el presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), Pedro Leonel Medina, comentó que esa novedad está prevista durante el XII Campeonato Panamericano de Coctelería a efectuarse en esta capital en 2008.
Además, la iniciativa responderá a los festejos por los 130 años de la existencia del emblemático ron cubano Havana Club, uno de los mejores del mundo y con ventas actuales de más de dos millones de cajas por año.
Campos Elíseos:
Por Fausto Triana (PL) París Una elegante dama estrena sus diseños personales en sus paseos de cada atardecer, dos vendedores furtivos viven en permanente zozobra, historias de policías, mientras dos emporios arquitectónicos flanquean la majestuosa avenida.Son los Campos Elíseos, Le Champs Elysée, La plus belle , como le dicen los franceses, con cerca de dos kilómetros que se conectan armoniosamente entre frondosas arboledas que ahora portan un millón de bombillas, ecológicas y ahorradoras, aseguran.
En la parte más baja, la Plaza de la Concordia, donde fueron ejecutados Maria Antonieta y Luis XVI en una guillotina durante la Revolución Francesa en julio de 1789. Bautizada luego con ese nombre para olvidar el pasado sangriento.
Para privilegios, cuenta con su obelisco egipcio, intacto en sus más de cuatro mil años de existencia y mil anécdotas que varían según las versiones de los historiadores.
Una de las que más gusta asegura que Josefina le dijo a Napoleón antes de partir hacia la conquista de Egipto en 1798: Si vas a Tebas, enviadme un pequeño obelisco.
De cualquier forma, el obelisco de Ramsés II vino a París envuelto en una ola de enigmas. Y desde ahí, arrancan o terminan los Campos Elíseos, en la altura de una enorme rueda o estrella luminosa para permitir a la vista posarse en el lejano Arco de Triunfo.
Alguna vez en el pasado, para ser más exactos en el invierno de 1992, unas espectaculares gordas y gordos de bronce rezumaban creatividad provocadora en el camino.
Antes de llegar a la catedral del poder en Francia, el Palacio del Elíseo, ya el sobrepeso dejaba en los transeúntes una sonrisa de satisfacción. Era el sello indiscutible del pintor y escultor colombiano Fernando Botero.
Pero no es ésta una crónica para Wikipedia, aunque la afamada enciclopedia sirva siempre de referente. Hablamos de París al cierre del 2007 y con muy especial acento de una radiografía intimista de Los Campos Elíseos.
Atrás parques y explanadas, en pleno corazón del comercio, aparece un "Papa Noel", de rojo y blanco, tintineando una campana y haciendo extrañas piruetas. Se llama Luc, desempleado, "sin suerte, con muy poca plata y mucha familia que sostener".
Se rehúsa al diálogo abierto porque no desea que su historia alimente lástima. Dos jóvenes oficiales de policía lo saludan al pasar por su lado. "Es permanente en la época, lo conocemos hace dos años, se porta bien y sólo busca unas monedas", afirman.
Los agentes del orden tampoco son muy dados a la conversación. "Puede estar seguro que es una de las avenidas mejor vigiladas del mundo", se limitan a decir.
ELYSION En la mitología griega los Elysion (Le Champs Elysée) eran una sección subterránea sagrada de los Infiernos.
Ante más de 300 tiendas y boutiques, restaurantes de todos los precios (pero siempre caros), a hurtadillas y de manera fugaz, se pueden comprar artesanías de la Torre Eiffel y el Arco de Triunfo. Para eso están Rafael y Siviparoum, peruano el primero y tailandés el otro.
La policía no nos permite andar por aquí, pero es una zona donde encuentras los mejores clientes en París, dicen casi al unísono, ambos con un accidentado francés, bueno en el idioma de los negocios.
Sin embargo, a ninguno de los dos les va bien. Son inmigrantes, posiblemente indocumentados, que contrastan con la elegancia de la avenida.
De gente de élite, Isabelle es uno de sus personajes más coloridos. Una vieja dama que reside hace más de 30 años a un costado de Los Campos Elíseos y dedica las mejores tardes de su vida a pasear con sus colecciones personales.
Para recordar con más precisión a Chéjov, tiene un perrito.
"Hace tiempo que dejé de trabajar para el mercado. Me basta ahora con disfrutar haciéndome ropa, dar una vuelta y tomarme un café o cenar en medio de esa alegría del barrio", cuenta con brillo en los ojos.
Otro solitario de la zona es Alberto, septuagenario hispano-francés, algo cascarrabias, pero querido en los bares, donde casi todos los días se toma una "caña", un vino y unas tapas (entrantes), aunque siempre repita: "pero nada como en España.
Las frías estadísticas indican que más de cinco millones de turistas visitan Los Campos Elíseos de París cada año, tercer sitio favorito de los viajeros después de la Torre Eiffel (ocho millones) y el Museo el Louvre (siete millones).
El enjambre de público de las más disímiles nacionalidades del mundo en esta oportunidad no hace, curiosamente, tan notorios a los japoneses y sus cámaras con flash. Se antojan desplazados en notable cantidad por los chinos.
Hay disímiles posibilidades, en verdad. Al andar es fácil escuchar un concierto idiomático impresionante y el español suena con fuerza latinoamericana y por supuesto castiza.
El gentío adora a la iluminada perfumería Sephora. Pocos compran. Todos salen de la tienda destilando olores.
Salas de cine, casas de venta de discos, libros, joyerías, hoteles con habitaciones de precio mínimo de 900 euros por noche y el emblemático cabaret Lido, donde la tarifa para el espectáculo supremo rebasa los 140 euros por persona.
Termina el sueño, la ilusión se esparce sin tocar a las almas necesitadas. Es quizá la plus belle avenue du monde (la más bella avenida del mundo) exenta de espacios a las mayorías, que no pueden ni acercarse a un lugar exclusivo, aunque de todos modos excepcional.
Debajo del Arco de Triunfo, cuyos orígenes se remontan a 1806 por idea de Napoleón Bonaparte, con 50 metros sobre nuestros hombros de esta mole de concreto, de nuevo la mirada se emociona por egoísta que sea. No hay dudas, París.
Posible tratar como pacientes crónicos a enfermos de cáncer
(AIN) Actualmente, con los tratamientos más biológicos y poco tóxicos, es posible tratar a enfermos de algunos cánceres como pacientes crónicos, explicó el doctor Agustín Lage, en el III Congreso Internacional de Farmacología y Terapéutica.
El director del Centro cubano de Inmunología Molecular (CIM) expuso ese novedoso concepto en su conferencia La inmunoterapia del cáncer ¿Dónde estamos hoy?, la cual causó gran interés en los 400 delegados de ese encuentro.
En entrevista concedida a la AIN, Lage recalcó que esa posibilidad cambia la concepción del terrible mal, porque en la medicina hay muchas enfermedades que no son curables pero sí controlables, como la diabetes. Ningún diabético -comentó- se cura pero vive bien 40 años con la dolencia manejándola adecuadamente.
”Igual sucede con la hipertensión, entonces, nosotros nos vamos acercando poco a poco, en determinados tipos de cáncer, a poder implementar el concepto de control y así, por ejemplo, el paciente que tiene un tumor puede vivir años y con buena calidad de vida, si el
tumor está controlado”, argumentó el científico.
”El concepto de control crónico es viejo en endocrinología y cardiología, pero es relativamente nuevo en la cancerología, se va abriendo paso, y en esa dirección trabajamos”, subrayó.
Sinsabores de los alimentos marcarán 2008
(PL) El aumento de los precios de los alimentos y la escasez de algunos productos agrícolas, seguirá siendo un problema preocupante en el 2008 para los 854 millones de hambrientos del planeta.
Esta tesis se desprende de las últimas evaluaciones hechas por economistas y especialistas sobre la materia, que se sumaron a un diagnóstico poco halagador de la FAO, el cual lanzó un llamamiento contra la hambruna en el mundo.
Durante una conferencia de prensa en Roma, el director de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Jacques Diouf, advirtió que este flagelo "amenaza la seguridad alimentaria de millones de personas, en particular a los países más pobres del mundo".
La FAO estima además que los Países de Bajos Ingresos con Déficit de Alimentación (PBIDA) pagaron por alimentos importados un 25 por ciento más que el año anterior, esto es una cifra superior a los 107 mil millones de dólares.
Los cálculos más alarmantes se refieren a productos básicos como el trigo, cuya cosecha del año 2007 es considerada la peor desde 1998.
Pero no sólo los sectores considerados más vulnerables se vieron afectados en 2007. En varios países, el alza de precios afectó costumbres culinarias consideradas ancestrales.
Mientras en México se registraron varias manifestaciones en protesta por el incremento en el precio de la tortilla, los italianos declararon a mediados de la semana una huelga sin pastas, mientras en Alemania hubo quejas por el precio de una jarra de cerveza.
Pero, el trago más amargo del año que concluyó fue la brusca subida de las materias primas, que aumentaron un 40 por ciento en relación con el 2006.
Los pronósticos para el 2008 no son nada halagüeños, ya que los expertos calculan una existencia de 420 millones de toneladas, la más baja desde 1983, por lo que bien podrá pensarse ya en un incremento del hambre para el llamado Tercer Mundo.
A esta situación se sumará este año la profundización de la política norteamericana de los biocombustibles a partir de cultivos como el maíz.
Hoy en Estados Unidos, el 30 por ciento de la producción del grano se destina a biocombustibles, dijo recientemente Frank Messias, profesor y economista de la Universidad de Columbia.
Subrayó que si se aumenta el precio del maíz, automáticamente también sube el costo de los alimentos de todos aquellos animales que el hombre consume y cuya dieta incluye ese grano.
De todos modos, vaticinó que próximamente el mundo verá el reemplazo del maíz u otros cultivos como soja o caña de azúcar para la elaboración de estos combustibles.
Según datos de la FAO, desde 2003 se duplicó el uso de maíz para biocombustibles y prevén que la demanda aumentará 12 veces hasta 2016.
La economista jefe de la FAO, Concepción Calpe, dijo a la prensa que existen elementos fundamentales que indican que se van a mantener los precios altos por lo menos otros 10 años.
Apuesto por el voto unido
Míriam Zito Valdés
Más allá de una consigna, el voto unido se impone para reafirmar la incondicionalidad y la confianza en la Revolución, en un proceso muy distante de las tradicionales vendimias entre politiqueros que caracterizaban las elecciones en Cuba antes de 1959.
Para quienes peinamos canas, aún están frescos en la memoria los mítines y hasta las congas que arrollaban por los barrios en busca del voto a toda costa, en una ciudad asfixiada por pasquines de todos colores donde el postulado de turno "vendía" sus promesas al mejor postor.
Otros utilizaban métodos más deleznables, como el de cambiar el sufragio por una cama en un hospital, o por una medicina para la cual no había dinero con qué adquirirla.
No exagero, todo lo dejo a los recuerdos ingratos de una época cuando, en tiempo de elecciones, los poderosos dejaban de mirarte por encima del hombro para intentar estrecharte hipócritamente la mano.
Recuerdo en detalles aquella comitiva liderada por Andrés Rivero Agüero, postulado para la presidencia de la República en la última farsa electoral de 1958, que recorrió mi barrio, entrelazado con los "boliteros" y "camajanes" de turno, en su afán de caer en gracia a quienes jamás lo habíamos visto en persona.
Las elecciones en Cuba eran eso: promesas que se perdían en el aire fresco de los días posteriores a los comicios, cuando se aposentaban en su silla presidencial, senatorial o representarial, para olvidarse una vez más de la miseria imperante en los campos, de los desempleados o del desayuno escolar, cuyo esquilmado presupuesto muchas veces iba a engrosar bolsillos siempre insatisfechos.
De eso y mucho más pudiera hablar hoy en el umbral de unas elecciones que revisten de soberanía y dignidad a Cuba.
Mediante el voto secreto de sus electores, el próximo domingo día 20, el obrero destacado, el médico internacionalista, el innovador sobresaliente, el joven científico o aquella maestra que ha dedicado su vida a la noble tarea de enseñar serán elegidos a las Asambleas Provinciales o como Diputados a la Asamblea Nacional.
Unidos todos vindicarán a Cuba, no para enriquecerse a costa del pueblo, sino para debatir, criticar lo mal hecho y analizar cómo avanzar en el largo camino de un pueblo en verdadera Revolución.
Frente al gran poder hegemónico que ha intentado asfixiarnos sin resultado durante más de 49 años, la mejor alternativa es el voto unido, ese que ratifica a Fidel y a Raúl, ese que enaltece los valores patrios y los exalta a su máxima expresión, ese que hace prevalecer lo más puro del pueblo cubano y lo encumbra a la más alta dirección del país, ese por el que yo también apuesto.
EL PUEBLO DE NUEVO EL PRINCIPAL PROTAGONISTA
Roberto Pérez Betancourt (Servicio Especial de la AIN)
Masivamente, en ambiente de alegría y confianza en el porvenir, los cubanos acudieron a las urnas para renovar su Parlamento e integrar una nueva legislatura, a la que corresponderá estudiar nuevas leyes y adoptar importantes decisiones para el país.
Con más del 95 por ciento de asistencia promedio a las urnas en la nación, según cifras computadas por la Comisión Electoral Nacional (CEN) hasta una hora antes de cerrar los colegios electorales, la población había votado también para elegir a mil 201 delegados que conformarán las 14 asambleas provinciales (gobierno) del Poder Popular.
Los 614 diputados --cinco más que la anterior, debido al aumento de habitantes-- electos por el voto directo y secreto de más de ocho millones 132 mil ciudadanos mayores de 16 años -según cómputos preliminares- conformarán la nueva legislatura, que se integrará en
primera sesión el venidero 24 de febrero.
En breve diálogo con corresponsales nacionales y extranjeros, el general de Ejército Raúl Castro, primer vicepresidente del Consejo de Estado, comentó ayer la trascendencia de la gestión del nuevo Parlamento en una etapa que calificó de compleja, "en la que tenemos que enfrentarnos a diferentes situaciones y grandes decisiones...".
La amplia representatividad de la sociedad cubana en su Congreso electo expresa genuinamente el potencial legislativo abarcador del universo de temas y complejidades de la cotidianidad nacional.
Los expedientes de quienes conformarán la legislatura, evidencian que en ella se integrarán especialidades, oficios, experiencia, capacidad de trabajo probada y vocación de servir sin ánimo de lucro personal ni influencia foránea o de grupo de presión alguno.
Más de 300 mil ciudadanos apoyaron los comicios con su labor en 38 mil 357 colegios, 600 más que los activados en octubre de 2007, cuando se efectuaron elecciones de circunscripción, que eligieron a los delegados a las 169 asambleas municipales del Poder Popular, según datos de la CEN.
Todo ello es garantía inherente al sistema electoral de Cuba, instituido por Ley y avalado por la práctica, no sujeto a ningún tipo de injerencia extranjera o de grupo de presión económica, como suele suceder en países donde la política, y por ende las elecciones, se rigen por las características propias de las sociedades de consumo.
Después de las elecciones de este domingo, los diputados elegirán en febrero en la sesión constitutiva de la Asamblea Nacional a los miembros del Consejo de Estado, máxima representación estatal durante el receso parlamentario.
Los parlamentarios seleccionarán además al Presidente, Vicepresidente y Secretario de la Asamblea Nacional y designarán a los integrantes de las 10 comisiones permanentes de trabajo de ese órgano legislativo.
Por su parte, los delegados a las asambleas provinciales escogerán al Presidente, Vicepresidente y Secretario de cada una de esas 14 instancias en el país.
Como explicara Raúl Castro, la nueva legislatura que asumirá en el Parlamento cubano, tendrá ante si importantes asuntos por abordar en su agenda, dentro del ámbito estratégico de la construcción socialista, donde el pueblo ha sido, y seguirá siendo, el principal protagonista y beneficiario.
La Benéfica Vainilla
(PL) Uno de los productos más interesantes en el consumo humano lo constituye la Vainilla, muy aromatizante y empleada en la confección de muchos dulces, además de poseer propiedades médicas.
Conocida científicamente como Vainilla planifolia es una planta originaria de México, pues los aztecas precolombinos la empleaban para aromatizar el chocolate.
Después de la llegada de los españoles a América fue llevada a la metrópoli junto con el chocolate y de esa manera los pasteleros ibéricos comenzaron a emplear la vainilla en helados, dulces, cremas o natillas.
En la actualidad los principales productores del saborizante son Madagascar, de las Comores y de la Reunión, seguidos de México, Indonesia, Polinesia y las Antillas.
La Vainilla como tal aparece en vainas de una planta lianosa de tallos trepadores. Esas vainas están repletas de semillas y como tal pertenecen a la familia de las Orquídeas. Para su crecimiento requieren de climas tropicales y húmedos.
Para conseguir el producto final es necesario tomar las vainas cuando aun están verdes y pasarlas a fermentar, después se exponen al sol durante dos días y luego se conservan en unos baúles por siete meses, en un espacio ventilado.
Con este procedimiento se logra regular el sabor y tener un aroma, además de su color original marrón.
Existen varios tipos, a razón de unas 100 especies de orquídeas del género vainilla aunque realmente son cuatro las que se cultivan como es el caso de la Pompona o vanillón en las Antillas; Fragans o plaifolia en México e Indonesia, y Bourbon de la Isla Reunión.
Precisamente, la última mencionada lleva el nombre de Bourbon por ser este el antiguo bautizo de ese lugar; esta especie también se cultiva en Madagascar y Comores, y constituye el mejor de todos los tipos.
Por demás, se cosecha la Tahitensis, cuyo origen está en Tahití, como su nombre lo indica, y contiene un sabor peculiar a anís y a pimienta, también muy apreciada.
La vainilla, casi mágica
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Por sus usos y olores constituye un producto casi mágico, que transmite a los dulces esa delicadeza capaz de determinar la calidad de una receta.
Para conservarla, ya sea de forma natural o artificial, debe mantenerse en envases de cristal herméticos y guardarse en un lugar fresco y seco; de esta manera puede preservar sus aromas.
En la cocina se emplea de manera natural con una larga duración y puede usarse en más de una ocasión. Por lo general se vende una vainilla artificial o sintética, nombrada realmente vainillina, preparada en polvo, de color blanco.
En Europa se encuentra en los comercios con varias formas, desde la vainilla Bourbon, vainas de vainilla en polvo, azúcar avainillado con extracto natural y extracto natural de la planta.
Muchas personas le atribuyen propiedades digestivas, tranquilizantes, afrodisíacas y antipiréticas (bajar la fiebre) y son muchas las recetas con este producto.
En la lista de delicias se encuentra: Helado de Vainilla, Tarta de chocolate (lleva vainilla), Isla Santa Clara, Arrollado de dulce de leche con chocolate de la cocina argentina, bizcocho relleno de nata y dulce de leche, y mazapán, entre muchos otros.
Para más detalles, la planta constituye una gran galiana sarmentosa y trepadora, como la describen los botánicos, con un tallo grueso y suculento de más de tres metros de largo.
Como la mayoría de las orquídeas es una planta epífita, es decir que se nutre mayoritariamente de la humedad del ambiente y de los nutrientes que recoge del aire.
De esta manera cuando la raíz del suelo se rompe, la planta sigue viva. Lleva hojas de seis a 14 centímetros de longitud y una tercera parte anchas, enteras, suculentas oblongo-elípticas, acabadas en punta, gruesas, con un pecíolo de un centímetro de longitud y nervaciones paralelas.
El fruto, su vaina, es de color pardo negruzco, cilíndrico y dehiscente, de ocho a 30 centímetros de longitud y 1,5 de circunferencia, cuando está al fresco.
Sus virtudes medicinales reconocidas son estimulante aromático, digestivo, aperitivo y tónico cardiaco, y en algunos casos se recomienda en el tratamiento de la impotencia y de los problemas de la disminución de la libido.
Para ello se prepara una infusión de 30 centímetros cúbicos (cc), para beber varias veces al día. También se les considera propiedades aromatizantes, endulzante, antidepresiva y calmante, con indicaciones para combatir el ansia, depresión y estrés.
Revela UNICEF estadísticas sobre estado mundial de la infancia
(PL) Más de 27 mil menores de cinco años mueren cada día en el mundo, la mayoría debido a causas que pueden evitarse, informó hoy el Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF).En un reporte bajo el título de Estado Mundial de la Infancia 2008: Supervivencia Infantil, el organismo se refiere a los avances y los escollos en ese camino hacia lograr el bienestar de los niños.
Señala que el número anual de muertes infantiles se redujo a la mitad de los casi 20 millones reportados en 1960 a los 9,7 millones en 2006, aunque más del 80 por ciento de esos fallecimientos ocurrieron en África y Asia meridional.
A escala mundial, precisa, las regiones que no están en camino de cumplir el Objetivo de Desarrollo del Milenio relacionado con la reducción en dos tercios de la mortalidad infantil son Medio Oriente, Asia meridional y todo el continente africano.
De los 46 países de África Subsahariana, solo tres están encaminados a cumplirlo; Costa de Marfil, Eritrea y Seychelles.
Para alcanzar esa meta en el resto se debe reducir a la mitad la tasa infantil de muertes en 2015, que en 2006 fue de 72 por cada mil nacimientos, subraya.
Entre los avances, UNICEF se refiere a que desde 1990, 61 países han reducido sus índices de mortalidad infantil al menos en 50 por ciento, y que de los 191 con datos disponibles, 129 están en condiciones de cumplir esa meta de desarrollo.
UNICEF precisa que un factor común en la mortalidad de menores de cinco años es la salud de la madre, ya que más de medio millón de mujeres muere cada año durante el parto o debido a complicaciones derivadas del nacimiento del bebé.
Recuerda que en los países en desarrollo, una cuarta parte de las mujeres embarazadas no recibe cuidado neonatal por parte de un profesional de la salud.
Referente a los riesgos, precisa que las niñas menores de 15 años tienen cinco veces más posibilidades de morir durante el parto que una de 20 y una menor de 18 años, tiene 60 por ciento más riesgos de que su bebé muera en el primer año de vida.
Entre los factores agravantes de la mortalidad en la infancia, el organismo especializado de la ONU sitúa las causas neonatales, la neumonía, la diarrea, el paludismo, el sarampión y el SIDA, con 36, 19, 17, ocho, cuatro y tres por ciento, respectivamente.
La falta de acceso al agua potable, los conflictos armados, las situaciones de emergencia y el desplazamiento de la población aparecen entre las causas que aumentan esos índices de mortalidad.
UNICEF destaca asimismo los beneficios directos de la educación de la mujer en la supervivencia, salud y desarrollo de sus hijos.
Gusto para todos los momentos
(PL) Se ha preguntado alguna vez por qué la comida que acaba de degustar le ha proporcionado tan inmensa satisfacción: ¿por su excelente sabor?; o ¿por qué ha ingerido con tanto gusto ese delicioso helado?; o ¿disfrutado con placer la taza de aromático café? La respuesta la tiene la ciencia.
El gusto es el sentido que mayor placer nos proporciona y el que desarrollamos más precozmente; sin embargo, cada vez lo tenemos más atrofiado y la ciencia apenas se ocupa de su estudio. La afirmación es de un grupo de especialistas en una investigación sobre la importancia de ese sentido no suficientemente divulgado.
De todos es conocida la manía que tienen los niños de más de corta edad por llevarse a la boca todo aquel objeto que les resulta desconocido: a través del gusto van descubriendo el mundo, es el sentido que estimula sus primeros contactos con la realidad más inmediata.
Pese a esto argumentan expertos -la capacidad de discriminar los sabores nunca ha sido objeto de estudio preferentemente para la comunidad científica o, por lo menos, no lo ha sido en la misma medida que otros sentidos como la vista, el oído o incluso el olfato, con el que el gusto está íntimamente relacionado.
Pero los científicos no son los únicos que no se ocupan del gusto, la gente tampoco valora suficientemente las posibilidades sensitivas que este procura: no se tiende a pensar que tanto el gusto como el olfato complementan muchas sensaciones, aunque no les tenemos la misma consideración que a otros sentidos.
En opinión de la doctora en Enología, la española Isabel Achaerandio, una lesión visual nos impide desarrollar con normalidad cualquier actividad, un pérdida olfativa o de gusto no resulta, sin embargo, tan decisivo, de ahí que no les concedamos la misma importancia.
Sin embargo, ambos sentidos son los que se desarrollan más tempranamente. Las estructuras del gusto, concretamente, comienzan a conformarse en la semana número 14 de formación embrionaria. Diversas pruebas han demostrado que la acción de tragar aumenta con los sabores dulces y disminuye con los amargos.
En el líquido amniótico se presenta una gran variedad de sabores, incluyendo cítricos, urea, aminoácidos, proteínas y sales. El paladar se desarrolla durante el sexto mes de gestación, lo que incrementa la sensibilidad gustativa del feto: de este modo, al nacer, se tienen desarrolladas unas preferencias muy definidas en lo que a gusto se refiere.
¿Cuántos sabores somos capaces de distinguir? Si se habla de sabores puros, es decir, de aquellos que pueden ser reconocidos exclusivamente a través de las papilas gustativas de la lengua, existen cuatro: dulce, amargo, salado y ácido.
FUNCIONES DE LAS PAPILAS.
Una persona tiene alrededor de nueve mil papilas. Cada papila se compone de miles de puntos gustativos en los que se localizan las células receptoras del sabor.
Las papilas receptoras del sabor dulce se encuentran localizadas en la parte delantera de la lengua; los sabores amargos son identificados por las células que se sitúan en la parte trasera del órgano gustativo, mientras que los ácidos se registran a ambos lados de la lengua, particularmente, también en la zona posterior.
Por el contrario, las células que detectan el sabor salado no hallan una ubicación tan precisa y suelen abundar en toda la zona delantera. La parte central de la lengua es incapaz de apreciar sabor alguno.
No obstante, cada vez se insiste más en que estas categorías resultan insuficientes para determinar la amplia gama de sensaciones que somos capaces de percibir cuando saboreamos una comida. Y es que los alimentos que ingerimos no poseen, en general, un único gusto.
Aquello a lo que llamamos sabor suele ser una sensación compleja, originada por la degustación conjunta de varias sustancias químicas, que reúnen en nuestro paladar al mismo tiempo varios de los sabores básicos, por lo que esto a veces se confunde.
El mejor ejemplo de esta complejidad gustativa es el hecho, experimentalmente comprobado, de que la sal común en concentraciones bajas resulta dulce y no salada. Sería interesante llegar a conocer por qué dentro de los sabores ácidos hay algunos que lo son más que otros, o como nos afecta al paladar una dependencia excesiva hacia el dulce.
No todas las lenguas perciben los sabores con la misma intensidad, muchos son los que opinan que ha llegado el momento de que la ciencia comience a estudiar en profundidad el intrincado mundo de los sabores, un terreno que permanece virgen a la investigación.
Alertan sobre peligros de extinción de tiburones en Centroamérica
(PL) La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) alertó hoy sobre los peligros de extinción en Centroamérica de los tiburones a causa de su captura indiscriminada.
La entidad llamó la atención sobre la matanza de los escualos para utilizar sólo sus aletas que son vendidas a altos precios en los mercados asiáticos, donde alcanza los 300 dólares.
La pesca para cortar las aletas y desechar su cuerpo aún vivo, se incrementó en los últimos tiempos a causa de la disminución de las capturas de langostas y camarones, indicó la organización internacional.
Según aseguró Luís E. Velásquez, del Centro de Investigaciones Pesqueras de Nicaragua, algunas especies de tiburón han desaparecido y otras están en peligro de extinción.
El funcionario denunció que a causa de la disminución de la pesca de otras especies, las grandes empresas pusieron la vista en las aletas de tiburón, usadas en Asia para cocinar sopas.
En la región países como Guatemala, El Salvador y Costa Rica tienen empresas dedicadas a la pesca del llamado rey de los mares pero en Nicaragua no hay autorización para ello, sostuvo.
Advirtió sobre el peligro de extinción del tiburón Toro, una especie de agua dulce que sobrevive en el Lago Nicaragua o Cocibolca, donde es difícil ahora ver a alguno.
Mientras tanto, expertos internacionales advierten que la situación es "muy grave y algunas especies de tiburón ya están en peligro de extinción".
Los más buscados son los de gran porte y que vivan en aguas poco profundas como la llamada cornuda, el Toro y el Limón.
Un kilogramo de aletas de tiburón en Costa Rica llega a alcanzar los 50 dólares mientras por la carne sólo se paga dos dólares el kilo. En el mercado asiático el precio de las aletas es hasta de 700 dólares por kilogramo.
Siesta y memoria: buena relación
María Elena Balán Saínz
Son numerosas las personas que gustan de dormir una siesta, bajo el argumento de que luego se levantan con mucha energía y restablecidas del cansancio provocado por las actividades matutinas.
Entre esos individuos algunos hacen gala de tener muy buena memoria, a pesar de ser octogenarios y a veces sobrepasar los 90 años.
Recientemente se hicieron públicos unos estudios que pueden avalar tales aseveraciones.
En el Centro para la Investigación del Cerebro y el Comportamiento de la Universidad de Hafi, en Israel, encontraron un método infalible para mejorar la fijación de los recuerdos y la destreza.
Se trata simplemente de echar una siesta de 90 minutos a media tarde y los resultados, de acuerdo con los expertos, son inmejorables.
Para llegar a esa conclusión, los especialistas, en colaboración con el Laboratorio del Sueño del Centro Médico Sheba de Tel Aviv, han observado la habilidad de una serie de individuos para repetir una secuencia de movimientos con los dedos.
Los participantes se dividieron en dos grupos, a uno de los cuales se les permitió dormir durante una hora y media tras aprender la secuencia, mientras los demás permanecían despiertos.
Quienes echaron una siestecita vespertina prestaron una mejoría significativa en su habilidad para repetir el ejercicio.
Mas, tras una noche completa de sueño en ambos grupos, todos los participantes igualaban su nivel de destreza.
De acuerdo con la valoración de Avi Karni, responsable del estudio, de esa forma quedaba demostrado que "una siesta diurna acelera y mejora la destreza del cerebro".
En tanto, un segundo experimento reveló que la consolidación de la memoria también se acelera con el sueño.
Si en un día adquirimos dos habilidades o conocimientos diferentes, el proceso de aprendizaje del segundo puede interferir con el primero.
Excepto, asegura Karni, si entre ambos procesos de aprendizaje dormimos durante 90 minutos.
Aunque los expertos no conocen aún cuál es el mecanismo del sueño que se esconde detrás de esos procesos, el referido especialista está convencido de que su investigación nos sitúa un poco más cerca de poder desarrollar métodos eficaces para acelerar la consolidación de la memoria a largo plazo en las personas adultas.
JOSÉ MARTÍ: DÉME AMÉRICA EN QUÉ SERVIRLA...
Por Merecedes Santos Moray (Especial para la AIN)
La propia experiencia vital de José Martí avaló el desarrollo de sus ideas. Y aquel joven que partió al destierro en plena adolescencia, para espigar en la metrópoli española, amplió precisamente el referente histórico de la independencia de Cuba en el diálogo fecundo que protagonizó durante su estadía en otras naciones de América como México, Guatemala y Venezuela.
Se insertaba la Isla amada no sólo en la contextualidad geográfica de las Antillas y el Caribe, sino en el universo de lo que él, desde entonces, comenzó a nombrar como
"nuestra América".
Nacido en los primeros años de la segunda mitad del siglo XIX, Martí vive también la experiencia de la construcción de la Modernidad, durante los tres lustros de su exilio en Estados Unidos.
Entonces, el país emergía de la guerra civil, abría su espacio a la miríada de emigrados y avanzaba tecnológica, cultural y socialmente hacia la era de los monopolios, el capital industrial y el potencial financiero que lo convertirían, en la próxima centuria, en una potencia a escala mundial, particularmente significativa para los pueblos de América a los que veía como su "traspatio natural"...
Ambos horizontes permitieron al cubano convertirse en el continuador legítimo del ideario bolivariano, ante las nuevas realidades de la historia política, económica y social del trasvase entre el siglo XIX y el XX.
Desde su sensibilidad humana, avalada también por su condición de poeta, puede Martí revisitar el pensamiento de Simón Bolívar y de los próceres de la independencia, y
construir un proyecto que, desde la independencia de Cuba y Puerto Rico, se traduzca en aquella estrofa que, para él, faltaba en el poema de 1810.
Así, el latinoamericanismo martiano, deudor del bolivariano, aborda en medio de la emergencia del imperialismo norteamericano las perspectivas de desarrollo de los pueblos de nuestra América, como parte indispensable del equilibrio del mundo, teoría política que trasciende su época y cobra mayor vigencia en los días presentes.
Los valores propios del llamado por él hombre natural, del proceso histórico de la construcción de las identidades, la cultura como manifestación de las esencias y no de las apariencias, en defensa del perfil auténtico y con mirada orgánica, nunca mimética ni dependiente, se manifiestan igualmente en el proyecto martiano de una América otra.
Su presencia en las sesiones de los congresos realizados en Washington, donde se gestó la política expansionista del panamericanismo en el área continental, y su temprana
defensa del diálogo, de igual a igual, con todos los pueblos y naciones del mundo, como vía de desarrollo, avaló también la formación de esta doctrina política profundamente revolucionadora, que se asienta en las necesidades históricas de América Latina y el Caribe.
Cuba, América Latina y el espacio más abarcador que él calificó como Patria, al afirmar que "Patria es humanidad", permitieron a su genio político adelantarse a los coetáneos, en el diseño de un programa liberador, que se desplaza en toda la diversidad manifiesta entre los pueblos latinoamericanos y caribeños.
Uno de sus textos más lapidarios, el conocido ensayo Nuestra América, así como sus discursos sobre Bolívar y el nombrado Madre América, pronunciados en la Sociedad
Literaria Hispanoamericana, en Nueva York, responden a una línea de profunda médula dialéctica que se apropia de la historia y la somete a una demoledora crítica, desde el análisis de las culturas aborígenes hasta la colonia y la república.
Quien se manifestó en múltiples esferas de la vida, desde la literatura al periodismo y a la acción política, al preparar un programa revolucionario que condujera al pueblo cubano a la última guerra de independencia, pudo construir su teoría y dar énfasis práctico, desde la apropiación de la experiencia histórica de las naciones y culturas de América Latina.
Es desde esta mirada que Martí nos lega un pensamiento dialéctico, coherente y complejo que responde a las demandas y urgencias de la historia de América y del mundo, y la propia vida lo ha demostrado.
Así, las líneas de la política martiana resplandecen no como utopías infranqueables, sino como propósitos realizables a favor de las masas más humildes, y populares, que no conocen todavía, y a pesar de la independencia formal de nuestras repúblicas, de la justicia social y de la cultura.
Sugiere estudio que exposición al sol protege contra enfermedades
(PL) Aunque la exposición excesiva al sol es un factor de riesgo de melanoma, tomarlo de forma moderada beneficia la salud, difundió la revista Proceedings of the National Academy of Science (PNAS).
Una investigación en la que participaron científicos noruegos y estadounidenses reveló que tomar sol de forma moderada sintetiza la vitamina D, que se piensa tiene efectos protectores contra distintos tipos de cáncer, el raquitismo, la diabetes y la osteoporosis.
"Lo que hallamos fue que la exposición moderada al sol provee enormes beneficios relacionados con la vitamina D", añadió Johan Moan, científico del Instituto de Investigación del Cáncer en Oslo y uno de los autores principales del estudio.
El equipo analizó la incidencia de tumores y la supervivencia de personas que vivían en distintas latitudes.
Los científicos encontraron que los australianos que habitan cerca del ecuador sintetizan 3,4 veces más vitamina D que los de Gran Bretaña y 4,8 veces más que los de la península escandinava.
Aunque la incidencia de cáncer de colon, mama, pulmón y próstata aumenta de norte a sur, la supervivencia a esas enfermedades es mayor en los países más cercanos al ecuador.
"Nuestros datos son una indicación del papel beneficioso que desempeña la vitamina D inducida por el sol en lo que se refiere al cáncer", escribieron los expertos en la revista.
La investigación no aclara cómo la vitamina D protege contra los tumores, pero estudios anteriores sugieren que inhiben la reproducción descontrolada de las células.
¿CÓMO SERÍA LA TIERRA SI AUMENTA LA TEMPERATURA?
Marcelino Ortiz C.(AIN)
Si la temperatura del planeta aumenta de dos o tres grados centígrados más, la Tierra será un planeta completamente diferente y las condiciones que imperarán serán parecidas a las de un gran cementerio gigante y abandonado.
Lo anterior lo afirma James Hansen, Climatólogo, director del Goddard Institute Space Studies (Nasa) EE.UU, en un artículo publicado a título personal en la revista científica francesa Science et Avenir.
Si esto ocurriera, imaginemos que el aire sería nauseabundo, explica Hansen, irrespirable en numerosos puntos del globo, los océanos, contaminados con mercurio y por microscópicos pedazos de carbón, harán que nadie se atreva a consumir ningún pescado.
SEQUÍAS E INUNDACIONES
Como consecuencia del aumento de la temperatura en el Planeta, la sequía y los fuegos de bosque se intensifican y se hacen triviales en las regiones mediterráneas, el oeste americano, Australia y la mayor parte de África.
Lejos, en las regiones subtropicales desoladas, los aguaceros, en otro tiempo ocasionales, se multiplicarán y el suelo no llegará más a absorber las aguas y las inundaciones récord sobrevendrán.
Alimentadas por el calor latente de la vaporización, las tormentas, los tornados, los huracanes, y los tifones serán cada vez más poderosos.
Esto serán nuevos monstruos que sembrarán el espanto y ocurrirán huracanes con categoría 6, dejando detrás territorios devastados.
El problema más grave ocurrirá cuando el punto de rotura climática se sobrepase en el oeste del Océano Antártico.
El océano recalentado derretirá la banquisa de hielo que entrará en contacto con la capa de hielo continental y comenzará a hundirse, sin que los humanos puedan hacer allí nada.
Las primeras víctimas serán las naciones situadas en islas de bajas latitud, y los países vecinos se negarán a recibir refugiados y señalan y responsabilizan como culpables de este desastre a los países súper desarrollados del mundo.
Pronto millones de emigrantes llegarán también de Bangla Desh para refugiarse en la India y Pakistán.
El caos económico, político y social se acrecentará en Europa, donde los habitantes de las planicies de Bélgica y de Países Bajos lucharán contra la subida de las aguas.
Los Estados Unidos también pagarían su cuota ante la evidencia científica de que fueron los principales emisores de gas de efecto invernadero.
La infraestructura de Florida se ahogará bajo las aguas y las principales ciudades de la costa Este serían devastadas, justo antes que la Casa Blanca se sumerja y el Capitolio de Washington se traslade a California.
No obstante California sufrirá iguales consecuencias, el agua potable se volverá allí muy rara por la desaparición de los glaciares, y los fuegos forestales se multiplicarían, causando así la desaparición de las playas, que se hundirían.
Esta visión de pesadilla puede no hacerse realidad.
¿ALTERNATIVA?
Un futuro en el cual tendremos drásticamente que reducir el consumo hoy incontrolado de combustibles fósiles y utilizar energía alternativa totalmente limpia, y plantas energéticas que capturen y secuestren el dióxido de carbono, el mercurio y todos los demás productos contaminantes.
El aumento creciente de las emisiones de C02 estimuló un desarrollo de ideas, innovaciones, nuevas tecnologías y nuevos oficios en el dominio de la eficacia energética y las fuentes de energía renovables limpias.
Si bien este futuro alternativo es posible, está muy lejos de lograrse pues los dueños de industrias cuya influencia es enorme en el gobierno norteamericano, hasta hoy, su actitud, particularmente la de dirigentes de compañías como Exxon Mobil, ha sido negativa.
Financian con este fin a "bufones de tribunales"/ que niegan la ciencia y embrollan el espíritu del público.
Finalmente, nuestra situación es la de un futuro muy dudoso que ha sido revelado por una premonición científica, pero que su cumplimiento todavía depende de las acciones que se tomen en el tiempo decreciente que nos queda.
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